指天椒如何做成泡椒

指天椒是一种常见的辣椒，也是制作泡椒的主要原料之一。下面就让我们来了解一下指天椒如何制作成美味的泡椒吧！

首先，我们需要准备好新鲜的指天椒。将指天椒洗净、晾干，然后用刀将其切成小段或小片，大小根据自己的口味而定。

接着，将切好的指天椒放入一个干净的玻璃瓶中，加入适量的盐、白醋、食用油和一些调料，如花椒、八角、香叶等，然后轻轻摇晃均匀。

最后，将泡椒放置在阴凉干燥处，每天轻轻摇动一下瓶子，使其均匀入味。大约经过一个星期左右，泡椒就可以食用了。

泡椒的口感酸辣可口，除了可以作为调味料，还可以搭配各种食材食用，如拌面、拌饭、炒菜等，非常美味。

总之，制作指天椒泡椒非常简单，只需要一些耐心和细心，就可以制作出美味可口的泡椒。