糯玉米和甜玉米哪个营养高

糯玉米和甜玉米都是我们日常生活中比较常见的食材，它们都有着丰富的营养价值。但是，糯玉米和甜玉米的营养成分和含量有所不同，接下来我们来比较一下它们的营养价值。

首先，糯玉米和甜玉米都含有大量的膳食纤维，这有助于促进肠道蠕动和排便，同时还有助于降低胆固醇水平，保持良好的心血管健康。

其次，糯玉米和甜玉米都含有丰富的碳水化合物，这是人体能量的主要来源。但是，甜玉米的碳水化合物含量较高，因此它的能量价值也较高，而糯玉米则相对较低。

此外，糯玉米和甜玉米都含有一定的蛋白质和脂肪，但它们的含量比较低，不如碳水化合物和膳食纤维含量丰富。

最后，糯玉米和甜玉米的维生素和矿物质含量也有所不同。糯玉米含有丰富的维生素B族和矿物质钾和镁，而甜玉米则富含β-胡萝卜素和维生素C。

综上所述，虽然糯玉米和甜玉米的营养价值都很高，但它们的营养成分和含量有所不同。如果你想要摄取更多的膳食纤维和维生素B族、钾和镁等矿物质，那么糯玉米是一个不错的选择；而如果你想要补充更多的β-胡萝卜素和维生素C，那么甜玉米则更适合你。