用酸奶机怎么做甜酒酿

甜酒酿是一道非常受欢迎的传统甜点，它不仅口感鲜美，而且具有一定的营养价值。今天，我将向大家介绍如何用酸奶机来制作甜酒酿，让大家在家中也能轻松享受美味的甜点。

首先，我们需要准备以下材料：糯米、红曲粉、白糖、酒曲、水和酸奶机。

步骤一：将糯米淘洗干净，放入锅中加水，浸泡30分钟。随后，将泡好的糯米倒入酸奶机中，加入适量的水，按下“酸奶”按钮，开始发酵。

步骤二：将红曲粉用水调成糊状，加入酒曲拌匀，然后将其倒入糯米中拌匀。在糯米中加入适量的白糖，再次拌匀。

步骤三：将拌好的糯米倒入酸奶机中，按下“酸奶”按钮，开始二次发酵，发酵时间为6至8小时。

步骤四：发酵完成后，将甜酒酿倒入碗中，再次加入适量的白糖拌匀即可。

通过以上步骤，我们就成功地用酸奶机制作出了美味的甜酒酿。甜酒酿可以作为甜点或者饭后点心，不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，对身体健康也有很大的好处。